Insérez un contenu.

- D.O.C. : Denominaçao de Origem Controlada

  Appellation d’Origine Contrôlée : c’est la catégorie la plus élevée, réservée aux 19 meilleures régions vinicoles. Les plus célèbres sont celles du Porto (1761), Douro (1982), Dão (1908), Madère (1908), Moscatel de Setúbal (1907), Vinho Verde (1908-29) et Bairrada (1979). Les plus récentes sont celles de Portalegre, Borba, Reguengos, Redondo et Vidigueira (1994) dans la province de l’Alentejo au sud du Portugal.

- I.P.R. : Indicaçao de Proveniencia Regulamentada

  Indication de Provenance Réglementée : 28 régions, créées de 1988 à nos jours, ont droit à cette appellation prestigieuse. Parmi les plus importantes, citons Alenquer, Lafoes, Cartaxo, Almeirim, Palmela, Arrabida et Torres Vedras. Les plus récentes sont celles de Biscoitos, Pico et Graciosa, toutes délimitées en 1994.

- V.Q.P.R.D. : Vinhos de Qualidade Produzidos em Regioes Determinadas

  Vins de Qualité Produits dans les Région Délimitées : cette classification fixée par l’Union Européenne, s’applique aux vins ayant des caractéristiques typiques, telles que les cépages, le sol, le climat, les techniques de viticulture et viniculture. Tous les vins D.O.C. et I.P.R. portugais ont le droit de porter en plus cette désignation sur l’étiquette.

- V.E.Q.P.R.D. : Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regioes Determinadas

  Vins Mousseux de Qualité Produits dans des Régions Déterminées : certaines régions ont droit à cette appellation :Douro, Bairrada, Dão, Varosa.

- V.L.Q.P.R.D. : Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regioes Determinadas

  Vins Liquoreux de Qualité Produits dans des Régions Déterminées

- VINHO REGIONAL

  Vin Régional : il s’agit d’une notion plus élargie concernant le caractère typique d’un vin. Huit grandes régions découpant tout le pays ont été désignées en 1992 et 1993. Ce sont : Terras do Sado, Alentejo, Minho, Trás-os-Montes, Beiras, Algarve, Ribatejo et Estremadura.

Bien qu’il ne s’agisse pas de la catégorie la plus élevée, beaucoup de vins parmi les plus fins du Portugal portent cette appellation. En effet, elle offre aux producteurs une plus grande liberté pour expérimenter les cépages qui ne se trouvent pas traditionnellement dans certaines régions, tels que les Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier et Gewürztraminer.

- VINHO DE MESA

Vin de table.

- SELO DE GARANTIA

  Sceau de garantie : l’institut de la vigne et du vin à Lisbonne et les différentes commissions de contrôle régionales émettent des timbres pour les vins portugais, afin de garantir leur authenticité. Ces timbres sont soit collés au travers du goulot, soit au dos de la bouteille.

 Les institutions :

- I.V.V. : Institut de la Vigne et du Vin : organisme qui émet les sceaux de garantie pour les vins de chaque région et ce sur chaque bouteille mise sur le marché afin de certifier leur authenticité.

- I.V¨P. : Institut du Vin de Porto

- I.V.M. : Institut du Vin de Madera

Il existe bien entendu, d’autres instituts ou commissions pour les autres régions.

- C.I.V.E. : Commission Interprofessionnelle des Vins ESTREMADURA

- C.V.R.V.V. : Commissionde Viticulture des Vinhos Verdes

Pour toute information complémentaire, veuillez contacter l’I.V.V.

I